ADTD är glada att kunna tillkännage ett officiellt partnerskap med Nicole Petrie, en påverkan på sociala medier och AFTD-volontär som också är en vårdpartner för sin mamma. Under de kommande sex månaderna kommer Nicole att lägga upp videor till TikTok (@nicolepetrie) för att öka medvetenheten om FTD och hjälpa både vårdpartners och personer med diagnosen FTD. Tillsammans kommer vi att fokusera på vikten av en korrekt och snabb diagnos och stöd tillgängligt för familjer som drabbats av FTD. Hennes första inlägg – lagom till Food for Thought – innehöll detta fantastiska recept för att främja hjärnans hälsa.

Glöm inte att följa @theaftd på TikTok!

Lions Mane Chick'n

2,5 oz Lions Mane svamp

Stekt i 1/2 tum vegetabilisk olja

 

Torr blandning:

1 kopp mjöl

2 msk näringsjäst

1 msk salt

2 tsk vitlökspulver

1 tsk rökt paprika

2 msk Dash Chicken Kryddor- Inget salt

2 tsk peppar

1 tsk svart vitlök

1 tsk basilika

1 tsk Gurkmeja

1/4 kopp majsstärkelse

 

Våt blandning:

1/2 kopp kallt vatten

1/2 kopp valfri växtmjölk

3 msk näringsjäst

1 msk majsstärkelse

1 kopp allroundmjöl

 

Sallad:

4-6 stjälkar av grönkål

Handfull babyspenat

1/2 kopp blåbär

1/2 kopp torkade tranbär

1 kopp hackade valnötter

Fried Lions Mane

 

Klä på sig:

2 msk olivolja

1 msk MCT-olja

1 msk äppelcidervinäger

2 msk agavesirap

2 tsk mald gurkmeja

1/2 tsk ingefära

1/3 saft av en citron

Salt & peppar efter smak