ADTD is verheugd een officieel partnerschap aan te kondigen met Nicole Petrie, een social media influencer en AFTD-vrijwilliger die ook een zorgpartner is voor haar moeder. In de komende zes maanden gaat Nicole video's plaatsen op TikTok (@nicolepetrie) om de bekendheid van FTD te vergroten en zowel zorgpartners als mensen met de diagnose FTD te helpen. Samen zullen we ons concentreren op het belang van een nauwkeurige en tijdige diagnose en ondersteuning die beschikbaar is voor families die getroffen zijn door FTD. Haar eerste post - net op tijd voor Food for Thought - bevatte dit geweldige recept om de gezondheid van de hersenen te bevorderen.

Vergeet @theaftd niet te volgen op TikTok!

Lions Mane Chick'n

2,5 oz Lions Mane-paddenstoel

Gebakken in 1/2 inch plantaardige olie

 

Droog mengsel:

1 kop meel

2 eetlepels voedingsgist

1 el Zout

2 tl Knoflookpoeder

1 tl Gerookte Paprika

2 eetlepels Dash Chicken Seasoning - Geen zout

2 tl Peper

1 tl zwarte knoflook

1 tl basilicum

1 theelepel Kurkuma

1/4 kopje maïszetmeel

 

Nat mengsel:

1/2 kopje koud water

1/2 kopje plantaardige melk naar keuze

3 eetlepels voedingsgist

1 el Maïzena

1 kopje bloem voor alle doeleinden

 

Salade:

4-6 stengels boerenkool

Handvol babyspinazie

1/2 Kop Bosbessen

1/2 kop gedroogde veenbessen

1 Kop Gehakte Walnoten

Gefrituurde leeuwenmanen

 

Dressing:

2 el Olijfolie

1 el MCT-olie

1 el Appelcider Azijn

2 el Agavesiroop

2 tl gemalen kurkuma

1/2 theelepel Gember

1/3 Sap van een Citroen

Zout & peper naar smaak