Condividere la ricetta hamantaschen di sua madre con la sua comunità ha contribuito a preservare i ricordi d'infanzia di Posta di Gerusalemme editorialista Erin Baser, nonostante sua madre afasia primaria progressiva (PAP) diagnosi.

Beser ricorda come sua madre la teneva fuori dalla cucina mentre cucinava, anche quando si preparava per le festività ebraiche come Hanukkah o la Pasqua ebraica. Prima della festa di Purim, tuttavia, la madre di Beser la invitava sempre in cucina per aiutarla a preparare l'hamantaschen. Mentre cucinavano insieme, la madre di Beser condivideva l'origine degli hamantaschen e il motivo per cui li preparavano per una vacanza.

"I biscotti di origine semi-misteriosa sono fondamentali per aiutare chi li mangia a celebrare la festa ebraica di Purim - una storia raccontata di un cattivo, Haman, che voleva distruggere il popolo ebraico nell'antico regno di Persia", scrive Beser. "Il biscotto è la vendetta finale: il suo nome yiddish significa 'orecchie di Haman', quindi alla fine siamo noi, gli ebrei, che finiamo per consumare il nostro oppressore, e non il contrario."

Diversi anni fa, però, Beser ha notato che sua madre aveva difficoltà a comunicare. Durante una visita per celebrare Rosh Hashanah a casa di Beser a New York City, ha visto che sua madre non riusciva a esprimere a parole che aveva portato con sé una torta di mele speciale. Durante quella stessa visita, Beser nota che anche sua madre apparecchiava la tavola per preparare il giorno di riposo del sabato, nonostante fosse un giorno in anticipo.

Nel 2021, mentre Beser si preparava per Purim, ha ricordato di non aver ricevuto messaggi o e-mail da sua madre da quasi un anno, a parte un singolo documento.

"Intitolato 'Mommy's Hamantaschen Recipe', il documento ha permesso a mia madre e mio figlio di cucinare insieme tramite FaceTime", ha detto Beser. "Anche se era al telefono, mia madre rideva ed era presente."

Alla madre di Beser è stata diagnosticata la PPA quello stesso anno. L'anno successivo non poté partecipare a Purim con la famiglia di Beser. Tuttavia, si è presentata l'opportunità di mantenere vivi i vecchi ricordi.

In qualità di educatrice ebrea, Beser era responsabile dello sviluppo di attività virtuali per la sua comunità durante la pandemia. Osserva che la comunità ha deciso di preparare hamantaschen insieme in una massiccia chiamata Zoom. Beser ha inviato la "Ricetta Hamantaschen della mamma" a 500 famiglie a Lower Manhattan, condividendo i ricordi con tutta la sua comunità.

"Mia madre è ancora viva, grazie al cielo, in relativamente buona salute, e sono grato ogni giorno per questo e per mio padre, che è il suo badante a tempo pieno." Berer scrive. “Cerco di concentrarmi sul fatto che lei è ancora qui e di non soffermarmi sulle parti di lei che mancano. E così, mentre la sua ricetta assolutamente deliziosa viene utilizzata ancora una volta in innumerevoli case ebraiche quest'anno, penso a tutti i bambini che stanno vivendo l'esperienza che è stata il momento clou della mia infanzia: formare hamantaschen che in qualche modo non si sfaldano mai, usando il mio la ricetta della mamma.”

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