Partager la recette de hamantaschen de sa mère avec sa communauté a contribué à préserver les souvenirs d'enfance de Poste de Jérusalem la chroniqueuse Erin Baser, malgré le refus de sa mère aphasie primaire progressive (PPA) diagnostic.

Beser se souvient comment sa mère l'a tenue à l'écart de la cuisine pendant qu'elle cuisinait, même lorsqu'elle se préparait pour des fêtes juives comme Hanukkah ou Pessah. Avant la fête de Pourim, cependant, la mère de Beser l'invitait toujours dans la cuisine pour aider à faire des hamantaschen. Tout en cuisinant ensemble, la mère de Beser partageait l'origine des hamantaschen et pourquoi ils les fabriquaient pour les vacances.

"Les biscuits d'origine semi-mystérieuse sont essentiels pour aider le mangeur à célébrer la fête juive de Pourim - une histoire racontée sur un méchant, Haman, qui voulait détruire le peuple juif dans l'ancien royaume de Perse", écrit Beser. "Le cookie est l'ultime vengeance : son nom yiddish signifie "les oreilles d'Haman", donc au final, c'est nous, les juifs, qui finissons par consommer notre oppresseur, et non l'inverse."

Il y a plusieurs années, cependant, Beser a remarqué que sa mère avait du mal à communiquer. Lors d'une visite pour célébrer Rosh Hashanah chez Beser à New York, elle a vu que sa mère ne pouvait pas dire qu'elle avait apporté un gâteau aux pommes spécial. Au cours de cette même visite, Beser note que sa mère a également mis la table pour préparer le jour de repos du samedi, bien qu'il soit un jour plus tôt.

En 2021, alors que Beser se préparait pour Pourim, elle a rappelé qu'elle n'avait pas reçu de SMS ou d'e-mails de sa mère depuis près d'un an, à part un seul document.

"Intitulé" Mommy's Hamantaschen Recipe ", le document permettait à ma mère et à mon fils de cuisiner ensemble via FaceTime", a déclaré Beser. "Même si elle était au téléphone, ma mère riait et était présente."

La mère de Beser a reçu un diagnostic d'APP la même année. L'année suivante, elle ne pouvait pas participer à Pourim avec la famille de Beser. Cependant, l'occasion s'est présentée de garder de vieux souvenirs vivants.

En tant qu'éducatrice juive, Beser était chargée de développer des activités virtuelles pour sa communauté pendant la pandémie. Elle remarque que la communauté a décidé de préparer ensemble des hamantaschen lors d'un appel Zoom massif. Beser a envoyé "Mommy's Hamantaschen Recipe" à 500 foyers du Lower Manhattan, partageant les souvenirs avec toute sa communauté.

"Ma mère est toujours en vie, Dieu merci, en relativement bonne santé, et je suis reconnaissante chaque jour pour cela et pour mon père, qui est son soignant à plein temps." Beser écrit. "J'essaie de me concentrer sur le fait qu'elle est toujours là et de ne pas m'attarder sur les parties d'elle qui manquent. Et donc, alors que sa recette absolument délicieuse est à nouveau utilisée dans d'innombrables foyers juifs cette année, je pense à tous les enfants qui vivent l'expérience qui a été un moment fort de mon enfance : former des hamantaschen qui, d'une manière ou d'une autre, ne s'effondrent jamais, en utilisant mon la recette de ma mère.

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