Rick Olivieri, den tidligere ejer af Rick's Original Philly Steaks i Philadelphia og medlem af en ikonisk cheesesteak-sælgende familie, døde den 12. juni i en alder af 57 år efter at have levet med FTD-symptomer i næsten 10 år.

"Han var den mest interessante person, jeg nogensinde har mødt," fortalte hans kone og tidligere omsorgsperson, Debi Olivieri. Philadelphia Inquirer i en nekrolog offentliggjort 18. juni. "Han var velformuleret, sjov og havde en fantastisk personlighed."

Men FTD ændrede det. "Det fratager dig alt, hvad du er," sagde Debi og kaldte sygdommen "forfærdelig."

Olivieris bedstefar, Pasquale "Pat" Olivieri, er bredt krediteret som medopfinder - sammen med sin bror, Harry - af Philadelphia steak sandwich. (Den nu traditionelle ost og løg blev ikke indarbejdet indtil 1951.) I 1930 åbnede de to brødre Pat's King of Steaks i det sydlige Philadelphia, hvor det fortsætter med at servere bøf og Cheez Whiz-sandwich 24 timer i døgnet.

Rick Olivieri kom i lære hos Pat's under sin far, Herb, og hjalp ham med at åbne en cheesesteak-stand kaldet Olivieri's Prince of Steaks i Philadelphias Reading Terminal Market i 1982. Da Herb gik på pension i midten af 1990'erne, købte Rick standen af ham og drev den som Rick's Original Philly Steaks indtil 2008, hvor han lukkede butikken efter en lejekonflikt med markedet.

Han fortsatte med at åbne Ricks lokaliteter på madbaner og sportssteder i Philadelphia-området indtil slutningen af 2013. Men han stoppede i begyndelsen af 2014, da han først begyndte at vise FTD-symptomer, Spørger rapporteret. Olivieri mistede evnen til at tale for omkring fire år siden og tilbragte det sidste halvandet år af sit liv på hospice.

Olivieri "levede fuldt ud, arbejdede hjerteligt og døde fredeligt i Philadelphia, Broderkærlighedens By", en online hyldest sagde. "En by, der ikke vil være den samme uden ham."

Familien har bedt om, at i stedet for blomster, donationer gives i Ricks navn til AFTD.