ADTD er glad for at kunne annoncere et officielt partnerskab med Nicole Petrie, en social media influencer og AFTD frivillig, som også er en omsorgspartner for sin mor. I løbet af de næste seks måneder vil Nicole poste videoer til TikTok (@nicolepetrie) for at øge bevidstheden om FTD og hjælpe både plejepartnere og mennesker med diagnosen FTD. Sammen vil vi fokusere på vigtigheden af en præcis og rettidig diagnose og støtte tilgængelig for familier ramt af FTD. Hendes første indlæg - lige i tide til Food for Thought - indeholdt denne fantastiske opskrift til at fremme hjernens sundhed.

Glem ikke at følge @theaftd på TikTok!

Lions Mane Chick'n

2,5 oz Lions Mane-svamp

Stegt i 1/2 tomme vegetabilsk olie

 

Tør blanding:

1 kop mel

2 spsk Næringsgær

1 spsk Salt

2 tsk hvidløgspulver

1 tsk røget paprika

2 spsk Dash Chicken Krydderi- Ingen salt

2 tsk peber

1 tsk sort hvidløg

1 tsk basilikum

1 tsk Gurkemeje

1/4 kop majsstivelse

 

Våd blanding:

1/2 kop koldt vand

1/2 kop valgfri plantemælk

3 spsk Næringsgær

1 spsk majsstivelse

1 kop alle formål mel

 

Salat:

4-6 grønkålsstilke

Håndfuld babyspinat

1/2 kop blåbær

1/2 kop tørrede tranebær

1 kop hakkede valnødder

Fried Lions Mane

 

Forbinding:

2 spsk Olivenolie

1 spsk MCT olie

1 spsk æblecidereddike

2 spsk agavesirup

2 tsk stødt gurkemeje

1/2 tsk ingefær

1/3 saft af en citron

Salt og peber efter smag